广元黄茶

产品名称：广元黄茶

四川省米仓山茶叶集团有限公司

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通讯地址：四川省广元市旺苍县兴旺西路115号

地处四川盆地北缘、米仓山南麓的旺苍县，是中国名茶之乡、中国黄茶之乡、全国首批有机产品认证示范县、全省现代农业（茶叶）产业基地强县、川东北优质富硒富锌茶产区、四川茶业十强县。

广元黄茶被誉为“绿茶中的黄金茶”，先后荣获地理标志证明商标，国际名茶评比金奖，中国黄茶斗茶大赛金奖，四川十大名茶等荣誉称号。旺苍黄茶种植面积超过4万亩，是全国最大的黄茶生产基地，广元黄茶为引进中国农业科学院茶叶研究所选育的叶色黄化茶树品种“中黄1号”鲜叶为原料加工而成的顶级绿茶。广元黄茶茶叶形似小兰花，具有叶色金黄、叶底嫩黄、茶汤鹅黄，叶黄素、胡萝卜素、氨基酸含量高的“三黄三高”独特品质，冲泡过后，茶汤汤水净度高、汤色澄黄，品后犹有回甘。

广元黄茶芽黄、叶黄，色彩醒目，茶叶四季均现葵黄色，萌芽期早，生长性强，茶树生长于“雨洗青山四季青”的米仓山中，独特的自然环境、独特的优异品种配以现代化加工工艺，形成了广元黄茶外形扁直金黄，香气高长持久，滋味鲜爽，叶底嫩黄鲜活，独具叶色金黄、汤色鹅黄、叶底嫩黄的品质特点。

氨基酸是人体必需的营养物质，茶叶中含有26种氨基酸，其中包含人体必需的20种氨基酸。普通绿茶的氨基酸含量一般在4%以下，而广元黄茶的春茶一芽二叶含氨基酸7.1%以上，显著高于普通绿茶，赋予其特别的鲜爽味。更为特别的是，广元黄茶富含茶氨酸，含量超过3.5%，是一种高茶氨酸的茶叶。茶氨酸是茶叶中氨基酸的主体成分，也是茶叶的特征性成分之一，赋予茶叶鲜爽味和甜味，并参与绿茶香气的形成。