根据四川农村信息网价格与供求系统采集到的四川农产品价格行情、供求信息,我们进行了统计分析:2024年5月川内大部分蔬菜、水果、猪肉、粮食价格较去年同期同比上涨,鸡蛋、淡水鱼、食用油价格同比下跌;5月川内鸡蛋、淡水鱼、粮油格价格较4月环比上涨,大部份蔬菜、猪肉价格环比回落,水果价格涨跌参半。5月份四川发布的供求信息总体呈供大于求趋势,供应充足。
1.蔬菜价格下跌
四川农村信息网监测统计蔬菜显示:2024年5月大部分蔬菜较去年同期同比上涨,其中白萝卜、大蒜、菠菜、西红柿、藕同比上涨超10%;较2024年4月环比价格下跌(见图1和图2),其中土豆、豇豆、青椒、苦瓜、丝瓜、四季豆等应季蔬菜跌幅超6%,大蒜莴笋、花菜价格上涨超12%。5月份气温逐渐升高,蔬菜生长周期缩短,本地和外地蔬菜上市量及品种增加,菜价不断回落,进入季节性下行通道。但大蒜价格上涨明显,主要是产区遭遇持续多雨和降温天气,产量减少,以及温度升高后烧烤和夜宵经济快速发展,小龙虾上市进一步带动大蒜需求所致。预计6月随着夏季深入,蔬菜价格总体继续呈季节性回落态势。5月份四川发布蔬菜供求信息总体呈供大于求趋势,供应充足。
2、水果价格涨跌参半
四川农村信息网监测统计水果显示:2024年5月大部分水果较去年同期同比上涨,其中苹果、梨、芒果、葡萄同比上涨超20%;较2024年4月环比价格涨跌参半(见图3),其中苹果、梨、猕猴桃环比上涨2%,西瓜、香蕉、菠萝跌幅超6%。5月持续上升的气温,夏季时令水果如西瓜、李子、桃子、樱桃等成熟度加快,陆续集中上市,应季水果价格下跌,但部分存储水果和进口水果价格居高不下,水果价格总体呈涨跌参半趋势。预计6月,随着气温的逐渐上升,本地水果全面上市,整体水果价将会稳中有降。5月份四川发布水果供求信息总体呈供大于求趋势,供应充足。
3、猪肉价格下跌,鸡蛋、淡水鱼价格上涨
5月份猪肉类价格26.67元/kg,同比上涨5.71%和环比下跌5.22%(见图4)。5月小长假结束,生猪市场呈现“先扬后抑”的走势,节前养殖端出栏相对积极,但市场备货需求不佳,五一小长假前半段,屠企订单量增加,节日气氛转浓,消费需求提振,消费端走货加快,节日后批发市场走货难度增加,消费跟进转弱,而养殖端陆续恢复出栏节奏,有落袋而安的情绪,猪肉价格整体下降,预计6月猪肉价格将呈稳中小幅波动走势。5月份鸡蛋价格12.91元/kg(见图5),同比下跌4.09%,环比上涨2.38%。5月鸡蛋价格上涨,主要由于五一前养殖企业多积极淘鸡,蛋鸡数量下降,鸡蛋货源稍紧,加之节前各地普遍维持低位库存,节后下游集中补货,市场需求短时好转,市场走货顺畅,蛋价持续走高。预计6月鸡蛋价格将呈小幅波动下降走势。5月四川发布猪肉供求信息2条,鸡蛋供求信息12条,呈供大于求趋势,供应充足。
5月淡水鱼价格较去年同期同比下跌,较4月环比上涨(见图6)。淡水鱼价格上涨主要主要原因是存塘量下降,供应减少,加上气温回升,活鱼运输成本上升所致。预计6月产市场逐渐货源丰富,淡水鱼价格稳中略降。5月份四川发布淡水鱼供求信息呈供大于求趋势,供应充足。
4、粮油价格上涨
5月食用油价较去年同期同比微跌,粮食同比上涨,其中粳米上涨1.5%。粮油价格较4月环比上涨,其中粳米上涨1.1%(见图7)。5月份四川发布食用油供求信息呈供大于求趋势,供应充足。
说明:
1.5月价格为2024年5月1日至2024年5月31日的市场均价,4月价格为2024年4月1日至2024年4月30日的市场均价。去年同期价格为2023年5月1日至2023年5月31日的市场均价。
2.以上平均价为该品种在本月或上月统计平均价格,仅作参考,实际销售价格按产地、质量、规格的不同,随行就市。
3.农产品价格数据主要来自四川农村信息网分布在全省的23个市场价格采集点和四川价格信息交流网。
4.该报告仅对四川农村信息网上收集到的相关数据进行分析,不能完全代表我省的真实情况。
四川农村经济综合信息中心
2024.06