瓜果

李子防味酸的管理技术

来源 : 农业之友

发布时间 : 2025-10-29 10:33:10

     李子虽然是略带酸味的水果,但是若是太酸的话,很容易滞销,因此种植李子增甜管理是重要的一环,直接关系到果品的优势与效益。那么李子怎么管理可以防味酸,使得果肉更甜呢?

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   1、修剪

    李子树若是不修剪,容易造成阴蔽,枝条过密,影响李子受光上色,造成味酸,因此要做好修剪管理。修剪主要剪掉病虫枝、密生枝、徒长枝等,避免消耗过多的营养,提高树体的通透性,增加李子树的养分积累,以及改善植株光合条件和增加有效叶面积的目的。

    2、光照

    李子若是着色好,那么味道肯定好,而着色和光照成正比,光照越好,着色越好。李子树的生长发育,完全依赖于光合作用,果子的品质优劣, 与光合作用产生的糖类、酸类,以及由糖酸进一步转化形成的物质直接相关。因此要满足李子生长充足光照。

    3、温湿度

    李子着色和温湿度成反比例,湿度大不利于着色,温度过高不利于着色,昼夜温差大着色好,甜度高。

    4、肥料

    李树着色和营养供给有很大关系,李树萌芽和幼果期需要一定的氮肥,中期需要磷钾肥,膨果期需要高钾肥,整个过程都需要钙硼锌等微量元素的参与,没有中微量元素果实膨大和着色,以及甜度都会受影响。

    5、疏果

    春季要疏果,挂果量过大导致果实偏小时,要及时疏果,多次疏果,集中养分供给,让更少的果子分配到更多的营养,促进膨果,增甜。同时还要疏掉开裂的果、流胶果、病虫果等,以提升果子的品质,提高经济价值。

   6、病虫害防治

    李子树常见的病虫害有穿孔病,叶蝉,红蜘蛛等,对李子的品质以及口感有很大的影响,因此要做好防治工作。病虫害采收之后是防治的最佳时期,用速渡(杀菌剂)750倍液,喷雾2~3次,可有效防治。另外采收之后,要对果园进行适当消毒,将院内的病残体及杂草集中带出果园。

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