根据四川农村信息网价格与供求系统采集到的四川农产品价格行情、供求信息，我们进行了统计分析：2023年10月川内大部分蔬菜、鸡蛋和淡水鱼价格较去年同期同比下跌，水果价格大部分上涨；10月除少量水产以外，大部水果、猪肉、鸡蛋和粮油价格较9月环比多有小幅上涨。10月份四川发布的供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。
1.蔬菜价格大部较前期上涨
四川农村信息网监测统计蔬菜显示：较2023年9月，大多数蔬菜环比价格上涨，豇豆、青椒、丝瓜和四季豆等蔬菜涨幅超10%，菠菜、南瓜和韭菜价格呈下跌趋势，跌幅超过3%；10月较去年同期同比大部分蔬菜价格下跌，白萝卜、大白菜、花菜、莴笋和西红柿跌幅居前，价格下跌12%，（见图1和图2）。大蒜、莲藕、菠菜和四季豆价格小幅上涨约6%。中秋国庆双节期间，蔬菜市场需求增大，价格上涨。中秋国庆双节过后，伴随本地叶菜步入时令季节，预计蔬菜市场供应增加，叶菜类菜价普遍下行，非叶菜类蔬菜降价幅度相对较小。后市蔬菜价格应是呈稳中有降趋势。
2、水果价格涨势不止
四川农村信息网监测统计水果显示：2023年10月较9月环比水果价格多有上涨，梨、西瓜、香蕉、菠萝和猕猴桃等涨幅均超5%，苹果和芒果略有上涨约1%；较去年同期同比水果价格涨幅较大，梨、苹果、香蕉、梨和橘子等价格上涨均超20%以上，仅有猕猴桃和西瓜价格下跌，约2%（见图3）。入秋后天气转凉，新产季苹果、梨大量上市，总体供给充足，后期随着天气转冷，水果市场供应以苹果、柑橘、梨、香蕉等为主，多样性有所减少，预计价格继续回升。10月份四川发布水果供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。
3、同比猪肉大幅下跌，鸡蛋和淡水鱼价格微跌
10月份猪肉类价格27.83元/kg，同比下跌30%，但环比上涨2%（见图4）。10月份鸡蛋价格13.86元/kg（见图5），同比略有下跌，跌幅为4%，环比略上涨1%。中秋国庆双节期间，猪肉价格短暂回升。目前，国内生猪市场产能去化加快，生猪集中出栏供应过剩，而需求缺乏利好，二次育肥入场信心不足，国内猪价呈现下跌走势。展望后市，预计短期内生猪和猪肉价格仍将以弱势为主。目前，市场需求缺乏利好，预计后市我市肉蛋类产品价格呈稳中有降趋势。
10月淡水鱼价格较去年同期同比下跌，其中白鲢价格下跌超9%；较9月环比下跌，白鲢价格下跌3%（见图6）。预计短期淡水鱼价格将小幅下跌，中秋、国庆假期，国内餐饮、旅游等消费迎来高峰，带动水产品需求增加。综合来看，水产品供应充足，零售价格保持平稳，预计短期内价格仍将以稳中有降为主。10月份四川发布淡水鱼供求信息呈供大于求趋势，供应充足。
4、粮油价格上涨
10月油价格较去年同期同比上涨，大米同比上涨8%，较9月价格环比上涨（见图7），大米上涨5%，菜籽油我省库存充足，价格以稳为主。据农业农村部信息，2023年我国夏粮生产再获丰收，早稻实现增产，秋粮增产已成定局，粮食产量有望再创新高，粮食库存充足，粮油价格平稳，预计后市粮油市场价格持稳运行。10月份四川发布食用油供求信息呈供大于求趋势，供应充足。
说明：
1.10月价格为2023年10月1日至2023年10月31日的市场均价，9月价格为2023年9月1日至2023年9月30日的市场均价。去年同期价格为2022年10月1日至2022年10月31日的市场均价，
2.以上平均价为该品种在本月或上月统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市。
3.农产品价格数据主要来自四川农村信息网分布在全省的25个市场价格采集点和四川价格信息交流网。
4.该报告仅对四川农村信息网上收集到的相关数据进行分析，不能完全代表我省的真实情况
四川农村经济综合信息中心
2023.11
川公网安备 51010502010980号
