茂县开展冬季旅游食品安全专项检查

为规范旅游市场食品经营秩序，保障游客饮食安全，近日，茂县市场监督管理局对县域内旅游景区及高铁沿线食品经营单位开展冬季食品安全专项检查。

本次检查以中国古羌城、九鼎山等景区及高铁沿线餐饮单位为重点，围绕经营资质、从业人员健康管理、食品原料采购、加工制作流程、环境卫生、储存条件及餐饮具消毒等环节展开全面排查。执法人员要求各餐饮单位严格执行食品安全操作规范，从业人员必须持有效健康证明上岗，严格落实食材索证索票与进货查验制度，确保来源可追溯，严禁使用过期、变质及“三无”食品原料。检查过程中，执法人员还向经营者宣传食品安全相关法律法规，督促其切实履行主体责任，增强安全意识，规范经营行为。

接下来，茂县市场监督管理局将持续加强对景区及九环沿线食品经营单位的监管，加大检查频次和力度，依法打击食品安全违法行为，维护良好市场秩序，全力守护游客“舌尖上的安全”。