2025年2月份四川主要农产品价格行情分析

        根据四川农村信息网价格与供求系统采集到的四川农产品价格行情、供求信息，我们进行了统计分析：受春节期间影响，2025年2月川内猪肉、和部分蔬菜和水果价格较去年同期同比上涨，鸡蛋、部分蔬菜和水产品价格环比下跌，粮油价格稳定。

        1.蔬菜价格下跌

        四川农村信息网监测统计蔬菜显示：2025年2月较去年同期同比大部分蔬菜价格下跌；较2025年1月环比蔬菜价格下跌居多（见图1,2）。其中冬瓜、藕、丝瓜、西红柿、豇豆和土豆环比上涨，大白菜、白萝卜、花菜、莴笋、黄瓜、洋葱、韭菜、青椒和芹菜下跌。2月气温相对1月有所升高，有利于蔬菜的生产和生长，产地收购价格连续下跌，使菜价整体下跌，年前价格呈稳中有跌的趋势。预计3月受气温影响，蔬菜价格仍有望继续下跌。2月份四川发布蔬菜供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。

        2、水果价格整体持平

         四川农村信息网监测统计水果价格显示：2025年2月较去年同期同比水果价格部分上涨；较2025年1月环比，水果价格整体持平（见图3）。2月份四川发布水果供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。

 3、猪肉、鸡蛋、淡水鱼价格下跌

    2月份猪肉价格29.77元/kg，较上月下跌5.9%（见图4）。2月份猪肉价格为何下跌，春节过后，猪肉消费量减少，对猪肉的终端需求量明显降低。2月份鸡蛋价格12.18元/kg（见图5），较上月下跌达10.5%。2月四川猪肉和鸡蛋呈供大于求趋势，供应充足。

        2月淡水鱼价格较1月价格环比下跌，其中鲫鱼价格较上月下跌4.8%（见图6）。2月水产品市场需求减弱,加之受豆粕等水产饲料原料价格下跌影响，大部分地区水产饲料价格进一步下降，降低了水产品养殖成本，水产品价格总体下跌。预计3月气温回升，鱼销售量会进入高峰期，淡水鱼类价格仍有可能下滑。2月份四川发布淡水鱼供求信息呈供大于求趋势，供应充足。

 4、粮油价格微跌

        2月粮食价格上月同比下跌。食用油价格较去年同期同比和较1月环比都比较平稳（见图7），预计后期粮油价格将继续保持稳定。2月份四川发布食用油供求信息呈供大于求趋势，供应充足。

说明：

1.2月价格为2025年2月1日至2025年2月28日的市场均价，1月价格为2025年1月1日至2025年1月31日的市场均价。去年同期价格为2024年2月1日至2024年2月29日的市场均价。

2.以上平均价为该品种在本月或上月统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市。  

3.农产品价格数据主要来自四川农村信息网分布在全省的25个市场价格采集点和四川价格信息交流网。

4.该报告仅对四川农村信息网上收集到的相关数据进行分析，不能完全代表我省的真实情况。

四川农村经济综合信息中心    2025.03