沙湾：八月瓜火热开“炸” 果香四溢[图]

9月6日，记者在位于沙湾区牛石镇利农村禄临水果种植家庭农场看到，这里种植的八月瓜开始竞相“炸”开表皮，迎来丰收。这里，翠绿的藤蔓犹如大帐篷覆盖棚架，藤蔓间结满了酷似香蕉的八月瓜。“炸”开的表皮下，乳白色的果肉若隐若现，散发出淡淡的果香。

　　八月瓜原本是一种零星生长在山间的野果子，因其成熟期在农历八月而得名。如今，随着农业技术的进步，不少地方也开始进行人工规模化种植八月瓜，市面也经常能见到它的身影。

　　“经过近5年的种植，今年八月瓜的亩产量达到了5000斤以上。”禄临水果种植家庭农场负责人何佳俊介绍，2018年，长期在湖南务工的他看到了八月瓜在当地的“热度”，决定回到家乡，利用当地海拔高、山地多、灌木密的独特优势，发展“八月瓜”特色产业。

　　据了解，八月瓜是一种药食同源的瓜果，除了果肉可以当作水果食用，叶子、藤蔓、根茎均可入药。此外，八月瓜的表皮还可以制成八月瓜茶，饮用后具有保肝降糖、滋阴补肾、消积健胃等功效，可以说浑身都是宝。

　　“今年种植的50亩八月瓜按照果实大小分为两批销售，早熟的50000斤小果全部制成八月瓜茶销售，晚熟大果售卖鲜果。”何佳俊告诉记者，受到供需关系影响，今年八月瓜鲜果售价同比走低。但因为自己种植的八月瓜已经全面进入盛产期，产量的大幅度增长让他依然有可观的收益，预计产值可达40万元。