根据四川农村信息网价格与供求系统采集到的四川农产品价格行情、供求信息，我们进行了统计分析：2024年4月川内大部分蔬菜、水果、肉蛋鱼、粮油价格较去年同比下跌，水果价格同比上涨；4月川内大部分蔬菜、淡水鱼较3月环比上涨，大部分水果、肉蛋价格下跌，粮油价格较上月持平。4月份四川发布的供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。
1.蔬菜价格上涨
四川农村信息网监测统计蔬菜显示：2024年4月较去年同期同比大部分蔬菜价格下跌，土豆、青椒、苦瓜、丝瓜价格上涨超10%；较2024年3月环比价格上涨（见图1和图2）。其中，白萝卜、大白菜、土豆、莴笋、南瓜涨幅超10%，苦瓜、韭菜环比下跌4%。4月为我省局地强对流天气多发月，川内多地遭遇雨雪、冰雹天气，导致本地蔬上市量减少，应季蔬菜如四季豆、黄瓜等价格升高，加之外地蔬菜采收、跨区流通和终端配送均受到不同程度的干扰，蔬菜运输费用增加，在一定程度上推高了蔬菜价格，蔬菜价格整体上涨。预5月气温回升，蔬菜价格会有所下降。4月份四川发布蔬菜供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。
2、水果价格下跌
四川农村信息网监测统计水果显示：2024年4月较去年同期同比水果价格上涨，苹果、葡萄、梨、菠萝涨幅超18%，西瓜、柚子跌幅超4%；较2024年3月环比水果价格下跌，苹果、西瓜、猕猴桃价格下跌超3%，梨、菠萝价格上涨超3%（见图3）。随着天气开始逐渐升温，应季水果上市量不断增加，品种不断丰富，水果市场整体供应充足，水果产地价格不断下降；此外，一些高价水果种植地区的产量大幅度增加，导致市场供应量超过需求量，价格迅速下跌；同时，部分库存果存放了一个冬季如苹果，水分下降，口感变差，价格也随之下降。随着气温的上升，本地水果的大量上市，预计下月果价将会呈现小幅度下跌的趋势。4月份四川发布水果供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。
3、肉蛋价格下跌，淡水鱼价格上涨
4月份猪肉类价格28.14元/kg，同比下跌0.3%和环比下跌1.9%（见图4）。4月猪肉下跌原因：一是市场供过于求的状况，由于3月的生猪价格有所回暖，导致养殖户不惜加大出栏量以抓住高价机会，二育和大肥养殖户也积极出栏，加剧了市场供应，从而阻碍了价格的继续上涨；二是极端天气的冲击，近期在广东、福建等地区经历了罕见强度的降雨，导致大量养猪场遭受洪水威胁，养猪户为了防止疫情蔓延而选择加快出栏，使得市场上的供应量在短时间内激增；三是节日需求不及预期，虽然节日提升了生猪需求的时机，但当前市场上的猪肉积压情况严重，新的需求并没有足够力量去消化掉过剩的存货，这直接导致了市场需求对价格的支撑力度不足。预计5月肉类市场提振，猪价或将回升。4月份鸡蛋价格12.61元/kg（见图5），同比下跌6.5%，环比下跌5.6%。4月份鸡蛋价格同比下跌原因：一方面是由于蛋鸡存栏量处于高位，鸡蛋供应充足，另一方面也和当前鸡蛋的需求较弱有关，很多鸡蛋贸易商都降低了采购量，谨慎补货。预计5月处在鸡蛋的消费淡季，鸡蛋价格将维持在低位调整。4月四川发布猪肉供求信息3条，鸡蛋供求信息7条，呈供大于求趋势，供应充足。
4月淡水鱼价格较去年同期同比下跌，较3月环比微涨，其中白鲢价格涨幅1.1%（见图6）。4月淡水鱼均价上涨主要原因一是养殖成本上涨，包括饲料成本、水质管理成本等在内的养殖成本增加，推高了养殖水产品的价格；二是供应紧张，部分淡水鱼品种的投苗量减少，加之进口水产品受到影响，导致市场上淡水鱼的供应出现紧张局面；三是市场投资增长，随着水产品价格的上涨，渔业固定资产投资累计增长。5月预计随着天气的逐渐转暖以及休渔期的到来，淡水鱼整体价格仍有可能上涨。4月份四川发布淡水鱼供求信息呈供大于求趋势，供应充足。
4、粮油价格平稳
4月粮油价格较去年同期同比下跌，较3月环比价格基本持平，其中粳米价格微跌0.5%，菜籽油价格持平（见图7）。4月份四川发布食用油供求信息呈供大于求趋势，供应充足。
说明：
1.4月价格为2024年4月1日至2024年4月30日的市场均价，3月价格为2024年3月1日至2024年3月31日的市场均价。去年同期价格为2023年4月1日至2023年4月30日的市场均价，
2.以上平均价为该品种在本月或上月统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市。
3.农产品价格数据主要来自四川农村信息网分布在全省的23个市场价格采集点和四川价格信息交流网。
4.该报告仅对四川农村信息网上收集到的相关数据进行分析，不能完全代表我省的真实情况
四川农村经济综合信息中心
2024.05
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