根据四川农村信息网价格与供求系统采集到的四川农产品价格行情、供求信息，我们进行了统计分析：2023年4月川内大部分蔬菜、肉蛋鱼、粮油价格较去年同期同比上涨，水果价格涨跌参半；4月川大部蔬菜、水果、猪肉、淡水鱼、粮油价格较3月环比上涨，鸡蛋价格环比下跌。4月份四川发布的供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。
1.蔬菜价格上涨
四川农村信息网监测统计蔬菜显示：2023年4月较去年同期同比大部分蔬菜价格上涨，菠菜、大蒜、南瓜、丝瓜、四季豆格上涨超12%；较2023年3月环比价格上涨（见图1和图2）。其中，大白菜、冬瓜、大蒜、西红柿、藕价格上涨超7%，豇豆、苦瓜、黄瓜、南瓜环比下跌超5%。4月“倒春寒”天气对局地蔬菜生产有一定影响，导致蔬菜生长恢复较快，供应收紧，蔬菜价格有所上涨。随着气温回升，春季换茬逐步完成，蔬菜在田面积增加较多，各地地产蔬菜上市量将进一步增大，各地蔬菜供应能力都有所增强，跨区域运输及在途保鲜的费用下降，预计5月蔬菜价格将会下跌。4月份四川发布蔬菜供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。
2、水果价格上涨
四川农村信息网监测统计水果显示：2023年4月较去年同期同比水果价格涨跌参半，香蕉、菠萝、柚子、橘子涨幅超7%，苹果、西瓜、葡萄、芒果跌幅超6%；较2023年3月环比水果价格上涨，梨、香蕉、橘子价格上涨超3%，苹果、菠萝、柚子价格下跌超4%（见图3）。4月水果消费逐渐由旺转淡，市场水果供应相对偏紧，苹果、梨等库存水果也处于销售中后期，再加上樱桃、荔枝、西瓜等新季水果尚未大量上市，应季水果上市品种偏少，水果供给处于相对偏紧格局，导致价格持续上升。随着气温的上升，本地水果的大量上市，预计5月果价将会呈现小幅度下跌的趋势。4月份四川发布水果供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。
3、猪肉、淡水鱼价格上涨，鸡蛋微跌
4月份猪肉类价格28.23元/kg，同比上涨12.9%和环比上涨8.2%（见图4）。4月生猪出栏量减少，加之临近“五一”假期，下游猪肉备货量增加，支撑猪肉价格上涨。预计五一、端午等假期短期猪价仍有上涨可能，但涨幅或有限，节后仍有下滑。4月份鸡蛋价格13.49元/kg（见图5），环比上涨2.4，同比微跌0.6%。4月随着气温转暖，蛋鸡产能将逐步提升，供应增加，加上市场终端需求趋于稳定，鸡蛋价格微跌，平稳运行。由于目前清新区鸡蛋市场供应较充足，“五一”小长假对鸡蛋价格的提振作用有限，预计短时间内鸡蛋价格将小幅走强，节日过后将有所回落。4月四川发布猪肉供求信息6条，鸡蛋供求信息9条，呈供大于求趋势，供应充足。
4月淡水鱼价格较去年同期同比上涨，较3月环比上涨，但涨幅不大，其中鲫鱼、白鲢价格涨幅超2%（见图6）。4月国内旅游餐饮等消费强势复苏，市场需求增大，但各地养殖产品投苗逐渐接近尾声，沿海大部海域进入休渔期，淡水鱼的供应偏紧，水产品价格稳中上涨。5月随着气温逐渐升高，部分水产品出塘量可能有所减少，预计水产品价格将小幅上涨。4月份四川发布淡水鱼供求信息呈供大于求趋势，供应充足。
4、粮油价格上涨
4月油价格较去年同期同比上涨，较3月价格环比上涨（见图7）。4月份四川发布食用油供求信息呈供大于求趋势，供应充足。
说明：
1.4月价格为2023年4月1日至2023年4月30日的市场均价，3月价格为2023年3月1日至2023年3月31日的市场均价。去年同期价格为2022年4月1日至2022年4月30日的市场均价，
2.以上平均价为该品种在本月或上月统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市。
3.农产品价格数据主要来自四川农村信息网分布在全省的25个市场价格采集点和四川价格信息交流网。
4.该报告仅对四川农村信息网上收集到的相关数据进行分析，不能完全代表我省的真实情况
四川农村经济综合信息中心
2023.05
川公网安备 51010502010980号
