杏鲍菇种植常见问题及解决方法

     杏鲍菇种植过程中出现畸形菇，这是比较常见的问题之一，畸形杏鲍菇会影响杏鲍菇外观，从而降低或导致杏鲍菇没有商品价值。

     而杏鲍菇之所以会出现畸形，主要是在灭菌时挤压菌袋，从而导致菌袋变形，产生缝隙，再加上后期温度不适、光照过多等其他原因，导致侧面菌丝形成原基，发育成子实体。在实际栽培过程中，如果发现畸形菇要及时捏压菇蕾，防止继续生长，减少养分消耗。

   1、菌袋污染

   菌袋污染会导致杏鲍菇受到杂菌干扰，影响正常生长，种植效益下降。

   菌袋污染主要原因：灭菌工作不到位，在拌料时候没有将浇足水，导致料中生心，再加上在灭菌的时没有将空气排净，导致灭菌锅中有冷气存在，热循环受阻。

   2、菌丝生长缓慢

   菌丝生长缓慢会延长杏鲍菇的生长周期，影响种植效益。

   菌丝生长缓慢原因：菌种活力差;氧气不足;通透性过差或者是PH值不适。

   解决方法：种植时，一定要注意选好菌种;栽培时，注意菌袋装料的松紧及含水量，保证有充足氧气;发菌时，温度要保持在20度以上。

   3、子实体过小

   杏鲍菇子实体小会严重降低产量，影响种植效益。

   子实体过小原因：没有及时疏蕾，导致子实体营养不足，无法膨大。

   解决方法：在栽培时一定要及时疏蕾，防止营养消耗过多，影响子实体的生长。

   4、菌丝旺长

   菌丝旺长会影响子实体的生长，严重的时候子实体黄化死亡。

   菌丝旺长原因：出菇时，温度不适所导致的，温度突然升高使杏鲍菇无法及时适应，为菌丝生长提供了条件。

   解决方法：控制好菇棚温度，防止菌丝旺长。