虫草花的种植技术

     虫草花也叫蛹虫草或蛹草，是菌结合的药用真菌，因此虫草花不是花，也不是冬虫夏草，只是和冬虫夏草类似为虫草子实体，可以做饭、煲汤，而且具有药用价值。另外，虫草花也是可以和香菇、平菇等食用菌一样是可以种植的。

1、菌种分离

   菌种的分离、纯化和培养难度很大，也十分关键。用*生菌进行组织分离，再培养纯化出优良的原种，经人工纯化后再扩大培养，培养出供大量培植的菌种。

2、培植菌种

   通常马铃薯、葡萄糖、琼脂、蛋白胨、无机盐等来制作虫草花培养基。大量培植会使用大米、小麦、玉米以及豆类、蛋奶类等按配方比例来制作培养基，分装到容器（瓶子）中后需要进行灭菌。

3、菌种接种

   制作好培养基后，下一步将菌种接种到培养基上。这一过程要在无菌的条件下操作，否则可能污染菌种和培养基，带进杂菌。

4、培训菌种

   接种后移入培养室内，上架进行培养。菌丝适合生长温度为15-25℃，子座适合生长温度为18-22℃。培养室需要保持一定的温度、湿度和空气洁净。经过2-3个月的培植，长出的子座慢慢变成桔红色或桔黄色棒状时，就可以收成。

5、采收保存

   当虫草花的子座变成橘红色或橘黄色棒状并且不再生长时，就需要我们用小刀或者剪刀将其从基部采下，放入到干净的器具内及时的烘干或晾干，但千万不可以放在阳光下暴晒，这样它很可能会褪色，从而失去营养价值。干燥后的子座放在密闭的塑料袋内储存或出售。采收后根据不同的情况给培养基补充水分或营养液，保持适宜的温度可以让其恢复生长，还可再采收1-2茬子座。

   虫草花种植技术中首先菌种的分离、纯化和培养难度很大，且十分关键。大量培植时通常使用大米、小麦、玉米以及豆类、蛋奶类等按配方比例来制作培养基，分装到容器（瓶子）中后需要进行灭菌。培养基制作好后，将菌种接种到培养基上需要在无菌的条件下操作，否则，污染菌种和培养基，带进杂菌。