2025年4月份四川主要农产品价格行情分析

    根据四川农村信息网价格与供求系统采集到的四川农产品价格行情、供求信息，我们进行了统计分析：2025年4月川内部分蔬菜、鸡蛋和淡水鱼价格较上月环比上涨，水果价格整体平稳涨跌参半，猪肉、部分蔬菜价格环比下跌，粮油价格稳定。

    1.蔬菜价格环比微涨

    四川农村信息网监测统计蔬菜显示：2025年4月蔬菜价格较2025年3月环比蔬菜价格微涨居多（见图1,2），但花菜、藕、洋葱、韭菜环比下跌4%左右；较去年同期同比大部分蔬菜价格有所下跌，其中白萝卜、大白菜、冬瓜、土豆、菠菜、青椒、藕、洋葱同比下跌超过10%；预计5月气温回升，蔬菜价格趋于稳定或微跌。4月份四川发布蔬菜供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。

        2、水果价格整体平稳涨跌参半

    四川农村信息网监测统计水果价格显示：2025年4月较去年同期同比水果价格涨跌参半，梨、菠萝、芒果、西瓜价格有不同程度上涨，其中西瓜价格上涨明显；苹果、香蕉、柚子、葡萄价格有不同程度下跌。较2025年3月环比，水果价格整体平稳（见图3）涨跌幅度不大。4月水果消费逐渐由旺转淡，市场水果供应相对偏紧，再加上樱桃、荔枝、西瓜等新季水果尚未大量上市，应季水果上市品种偏少，水果供给处于相对偏紧格局，导致部分价格上升。随着气温的上升，本地水果的大量上市，预计5月果价将会呈现小幅度下跌的趋势。4月份四川发布水果供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。

        3、猪肉价格下跌，鸡蛋、淡水鱼价格上涨

    4月份猪肉价格29.40元/kg，较上月环比下跌6.9%，同比增长4.48%（见图4）。随着进入猪肉需求淡季，整体看终端需求有限，供需格局仍未有明显变化，猪肉价格维持弱势下行，后期随着政府收储、二次育肥和分割入库需求增加，需求疲软格局或有所缓解，但猪肉价格总体平稳。4月份鸡蛋价格14.09元/kg（见图5），较上月环比上涨达13.54%，较去年同期同比增长11.74%。淡水鱼价格也有不同程度的微涨，其中白鲢价格同比增长4.29%，环比增长2.18%。均价微涨主要原因一是养殖成本上涨，包括饲料成本、水质管理成本等在内的养殖成本增加，推高了养殖水产品的价格；二是供应紧张，部分淡水鱼品种的投苗量减少，加之进口水产品受到影响，导致市场上淡水鱼的供应出现紧张局面；三是市场投资增长，随着水产品价格的上涨，渔业固定资产投资累计增长。5月预计随着天气的逐渐转暖以及休渔期的到来，淡水鱼整体价格仍有可能上涨。4月四川猪肉和鸡蛋呈供大于求趋势，供应充足。

        4、粮油价格平稳

        4月粮食价格上月变化不大基本平稳。食用油价格较去年同期同比和较上月环比都比较平稳有所下跌，跌幅4.76%（见图7），预计后期粮油价格将继续保持稳定。粳米价格较去年同期同比平稳，较上月环比上涨10%。4月份四川发布食用油供求信息呈供大于求趋势，供应充足。

说明：

1.4月价格为2025年4月1日至2025年4月30日的市场均价，3月价格为2025年3月1日至2025年3月31日的市场均价。去年同期价格为2024年4月1日至2024年4月30日的市场均价。

2.以上平均价为该品种在本月或上月统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市。  

3.农产品价格数据主要来自四川农村信息网分布在全省的23个市场价格采集点和四川价格信息交流网。

4.该报告仅对四川农村信息网上收集到的相关数据进行分析，不能完全代表我省的真实情况。                                                                         

四川农村经济综合信息中心   

2025.05