产品名称:屏山明前条茶
产品原产地:宜宾市屏山县大乘镇大田村
年产量:250吨
产品上市时间:清明节前后
产品销售旺季:清明节前后
集300年传统工艺与现代科技于一身的屏山炒青,系选用屏山县境内优质无公害茶树的一芽二、三叶鲜叶作为原料,经杀青、揉捻、干燥等工序制作而成。其制作特点是"鲜、高、快、冷、长",即:鲜叶要鲜,高温杀青,快速杀青和毛火,快速冷却,冷要冷过心,摊放摊得凉,炒干时间长。特殊的工艺使屏山炒青具有外形细紧秀丽、栗香高长持久、汤色清澈绿亮、滋味鲜爽回甘、叶底嫩匀明亮等特点。
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