产品名称:江口青鳙
产品原产地:四川省巴中市平昌县涵水镇幸福村
年产量:10万斤
产品上市时间:6月
产品销售旺季:当年10月至次年4月
产品销售信息:80.00元/500g
产品支持配送方式:电商、分销和自由品牌店
江口青鳙是一种营养丰富的食品,资料显示(注1),其肌肉蛋白质含量为19.99%,人体必需氨基酸含量丰富且组成平衡,其中赖氨酸的含量占氨基酸总量的9.62%(赖氨酸是人乳中第一限制性氨基酸),对产妇而言,江口青鳙是优质的催乳食品。江口青鳙肌肉脂肪含量为5.10%,其中不饱和脂肪酸的质量分数占脂肪酸总质量分数的70.70%,食之具有降血脂、抑制血小板凝集、降血压、抗肿瘤和免疫调节作用,还能显著降低心血管病的发病率;此外,江口青鳙肌肉中DHA(俗称脑黄金)的质量分数高达28.53%,作为胎儿脑组织的重要成分之一,孕妇食之对胎儿神经、视力和免疫系统的发育具有促进作用。因此江口青鳙不仅味道鲜美,还特别适合孕妇、产妇以及老人食用。
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