广州市黄沙水产交易市场是华南地区最大的水产综合市场。该市场是响应市政府还路于民、引商入室和响应党中央、国务院关于国有大、中型企业转换经营机制的号召，利用码头、仓库等地方，由广州港务局新风港务公司主办，市工商局市场分局参与管理的大型水产品综合市场。
黄沙水产交易市场是广州市乃至全国最大的鲜活水产品批发市场，于1994年7月开业。同时，黄沙市场又正在升级改造成“广州水产品中心批发市场”，是经国家农业部选址、国家计委批准立项的国家级市场，广州市政府大力推进的市政重点建设工程项目。是广州市菜篮子建设重点工程之一，华南地区大型水产品交易物流平台。
该市场占地近30000平方米，档口总数250多个，室外可同时停靠300多辆汽车，码头可同时停泊3000吨、300吨、 100吨的船只数十艘，码头珠江河水面可作为水产品交易场所。每天成交量都在500吨以上，成交额逾1000万元，其中打包发运至全国各大中城市近200吨，辐射面远至省内外乃至全国和世界各地。据统计，2008年市场交易额达65亿元，为全国同类批发市场之最。每天进场车辆达3000多辆次。随着市场的发展及地理位置的独特，2013年，这里发展了以金鲍渔港为首的8家海鲜食府。顾客可以在市场即点即购海鲜水产，随即拿到酒楼即宰即烹，成为广州市食海鲜的一大特色。
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