摘要：萝卜作为四川省第三大蔬菜作物，每年种植面积超过160万亩，排名全国第三。近期我省出现持续寒潮天气，在低温气候条件下萝卜容易受到冻害影响，在生产上亟需采取技术措施以提高抗冻能力和增强防寒效果。省农科院专家团队提出萝卜抗冻防寒生产建议，有效提高萝卜在寒冷季节的生存能力，确保产量和品质稳定，保障我省萝卜产业发展。
2024年初，农业农村部和中国气象局联合发布了雪灾与低温冻害风险预警。1月中下旬，成都市郫都区、彭州市、简阳市，眉山市东坡区，遂宁市蓬溪县、大英县等多个冬萝卜主产区均出现不同程度的低温冻害，受灾面积达18万余亩，约占全年冬萝卜种植面积的20%，预估直接经济损失超1.2亿元。为了有效预防萝卜生产过程中低温冻害的发生，确保我省“菜篮子”稳产保供，特制定切实可行的生产建议和防治措施。
一、主要问题
（一）冻害引发的系列问题显著
一是限制播期。在气温较低的情况下，农民难以确定适宜的播种时间，过早或过晚播种均会增加冻害风险。二是降低萝卜产量和品质。冻害会使萝卜细胞组织受损，影响正常生长发育，进而影响萝卜的产量和品质。三是造成种植户经济损失。由于萝卜产量减少和品质下降，农民销售更加困难，同时需要采取额外的抗冻措施，增加成本，收益降低。
（二）科学抗冻防寒技术缺乏
一是缺乏冻害监测与预警系统。由于冻害可能发生的预警信息不及时，导致种植户未提前采取相应的抗冻措施。二是缺乏抗冻防寒意识和农技指导。受四川所处的地形影响，大部分种植户缺乏抗冻防寒意识，且不清楚应该采取哪些具体措施来应对低温冻害天气。三是缺乏抗冻技术的可行性验证。在四川大部分露地区域,无法对萝卜抗冻防寒技术的可行性和效果进行充分验证，缺乏实地试验。
（三）田间管理不当
一是缺乏土壤保湿措施。在寒冷条件下，土壤保湿措施缺乏或者不到位,导致土壤过度潮湿或者过度干旱均会增加冻害风险。二是缺乏土壤保温措施。在寒冷夜晚缺乏保温措施，土壤失去足够的热量，增加了萝卜冻害风险。三是缺乏科学施肥指导。萝卜种植户一般采用“大肥大水”和“偏施氮肥”的施肥方式，使得土壤中养分不平衡，影响萝卜抗冻害的能力。
二、对策建议
（一）科学管理土壤湿度
在冻害前3天左右，选择晴朗温暖天气的上午进行灌水保湿，当天浇水当天渗透到地下为宜。在降温后不可立即浇水，否则会进一步降低土温而危害根系。
（二）有效提高土壤保温性
在冻害来临前，及时进行中耕除草并适当培土，以促进根系发育，保护其不受冻害影响。低温天气预警时，在萝卜行间地面均匀覆盖秸秆、稻草、谷壳或地膜等保温材料。如秸秆稻草以150~200千克/亩左右为宜。既提高土壤温度、预防冻根，同时秸秆稻草腐烂后可增加土壤有机质含量、提高土壤通透性。
（三）合理施肥增强抗冻性
低温来临前，提前喷施叶面肥和植物生长调节剂等，提高萝卜抗冻性。例如用98%磷酸二氢钾（20～30克）加上0.01%芸苔素内酯（10～15克），兑水30千克均匀喷雾。冻害发生后，及时喷施叶面肥补充养分，例如用98%磷酸二氢钾（20～30克）加1%尿素（15～20克），兑水30千克，每隔7天左右喷施1次，连续2次。
（四）加强病害防控
连续低温天气，蔬菜易出现感病现象。应在冻害发生后及时喷施多菌灵、甲基托布津等杀菌剂，防止萝卜感病。
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